Odkrijte skrivnosti čebelarstva, zdravstvene koristi medu in recepte iz naše kuhinje.
Hojev med ne nastane iz nektarja, temveč iz mane na iglicah hoje. Zato je temnejši, redkejši in bogatejši z minerali od cvetličnih medov — pojasnimo, od kod prihaja.
Preberi več →
Kovinska žlica, segrevanje, alergije na cvetni prah in med za dojenčke — preverili smo najpogostejše mite o medu, ki jih slišimo od strank.
Preberi več →
Lipov med je eden najbolj aromatičnih slovenskih medov — svetlo rumen, z osvežilno mentolno noto. Od kod prihaja, zakaj hitro kristalizira in kako ga uporabljamo pri nas.
Preberi več →
Je med res bolj zdrav od sladkorja? Primerjamo sestavo, kalorije in glikemični indeks ter povemo, kako med namesto sladkorja uporabljamo v kuhinji.
Preberi več →
Test s palcem, kapljica v kozarcu vode, žlica nad krožnikom — o pristnosti medu kroži cela vrsta domačih trikov. Povemo, kateri dejansko kaj povedo.
Preberi več →
Kozarec se je strdil in prve misli so, da je nekaj narobe? Ravno obratno — pojasnimo, zakaj kristaliziran med sploh nastane in kako ga doma nežno vrnemo v tekočo obliko.
Preberi več →
Julij je pri nas mesec točenja. Kako poteka pot medu od satja do kozarca, zakaj točimo na hladno in zakaj je svež med včasih moten — reportaža z naše domačije.
Preberi več →
Akacijev med je najbolj priljubljen med v Sloveniji — svetel, nežen in skoraj vedno tekoč. Od kod prihaja, zakaj ne kristalizira in kje v kuhinji zablesti.
Preberi več →
Med se praktično ne pokvari — a le, če ga shranjujemo pravilno. Preprosta pravila iz naše polnilnice, da vaš med ostane tak, kot je prišel iz panja.
Preberi več →